義大利托斯卡納區的貴族酒 Vino Nobile di Montepulciano 簡稱 Nobile

最近人群恐懼症又犯了，所以週末最常做的事就是開ㄧ瓶喜歡的酒、約幾個親近的朋友，一起挨在沙發上，躲在家暖著今晚，我寵幸的是，義大利托斯卡納區的貴族酒 Vino Nobile di Montepulciano 簡稱 Nobile .

---

〖關於Nobile你需要知道幾件事〗

☆葡萄品種: 桑嬌維賽Sangiovese (法律規定70%以上)

☆產地: 圍繞著義大利托斯卡納南邊的小鎮 #Montepulciano 蒙特普希亞諾

☆屌在哪: 很多義大利國王,教宗和總統(包括美國第三任總統傑佛遜 Thomas Jefferson) 都很愛喝。也是第一個得到DOCG頭銜的酒🏾法律規定，最普通等級的都要至少陳釀兩年才能上市！

☆基本口感: 明亮的酸度• 低單寧• 清爽• 成熟濃郁的果香• 一點點的辛香料

☆我喜歡它什麼: 它就是一個平易近人的貴族，十分的隨和，和很多菜都可以搭配(有的連辣的宮保雞丁也可以駕馭。)雖然沒有臭架子，又順口，卻也有相當的陳年潛力✔️(絕對不是你們想像中的富二代膚淺小屁孩。)重點是，因為還不多人知道，所以他比起其他托斯卡尼產區的酒都還要便宜❗️便宜❗️便宜‼️

★今晚喝的酒★

TENUTE AMBROGIO & GIOVANNI FOLONARI TOR CALVANO 2012. VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO, TUSCANY ITALY

Grape: 100% prugnolo gentile #Sangiovese

$19.99/btl